厨（chú）房“雾霾”不能忽视

  安装抽油烟机的目的是减少室内污染，因（yīn）此在选择机型时（shí）首先就要（yào）选择排烟效（xiào）率高的。一般来（lái）说，油（yóu）烟机的功率越大，排风量越大，排出的油烟也就越多。油烟机的牌子和款（kuǎn）式很多，在挑选吸油烟机时（shí），应该注意哪些问题呢？

  首（shǒu）先要选择（zé）排烟率高（gāo）的。我（wǒ）们知道厨房油烟对人体的呼吸系统会产生伤害，有资（zī）料显示，我国因呼吸系统疾（jí）病而死亡者占各类死亡原（yuán）因的首位，煤烟型氟（fú）中毒，砷中（zhōng）毒已成为（wéi）某些地区居（jū）民的地（dì）方病。安装（zhuāng）抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽（chōu）走油烟，减少室内污染，因此在选择机型时首先就要选择排烟效率高的。

  其次，要选择负压（yā）大的。因为抽油烟机的负压越大，吸烟能力越强。如您所述，目前市场上的抽油（yóu）烟机分为平板式、半深型、深型和柜式等类型，它们因（yīn）结构的不同产生的“负压区”也（yě）不同，大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米，其排烟效率为60%左右，柜式抽油烟（yān）机的负压区域约为0.32立（lì）方米，排烟效率大于95%。但由于柜式油烟机采用了三面封闭的形式，所以在外观（guān）上（shàng）没有（yǒu）吊挂式（shì）显得豪华。

  要选择各项技术指标符合国家（jiā）标准的。目前全国生产抽油烟机的厂家400余家（jiā），其（qí）中有些是十（shí）几个人组成的小作坊式的（de）生（shēng）产厂，一些产品没有经过国家（jiā）权威部门认证。因此消（xiāo）费者在选择时一定要注（zhù）意选择产品质量有保证的产（chǎn）品。

  抽油烟（yān）机按外观主要分为三种：一（yī）是中式烟机，二是顶吸式烟机，三是侧吸式。下面简单对比一下它们的优缺点：

  1、中式油（yóu）烟机：细分为浅吸式和（hé）深吸式（shì）。浅吸式就是普通排气扇，是直（zhí）接把油烟排到室外，现（xiàn）在用的人比（bǐ）较（jiào）少。深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，清洗不方便。

  2、顶吸式抽油烟机：中式可（kě）分薄型及简型。简型中又分（fèn）深型及亚（yà）深型。利用多层油网过滤，增加电机功率以达到最（zuì）佳效果。特点是：外观漂（piāo）亮，但价（jià）格较（jiào）贵。

  3、侧吸式油烟机：优（yōu）点是不容易碰头，外（wài）观时尚，年轻人都喜欢，缺点（diǎn）是吸力小，容易积（jī）油。

  侧吸式烟（yān）机吸油面积大，距离油烟较近，多采用空气动力学和流体力学设计，先（xiān）利用油烟分离板把油烟分离然后再排出（chū）干（gàn）净空气的原理，排出干净空气不污（wū）染环境，不（bú）滴（dī）油不碰（pèng）头，抽油烟效果好抽，吸油烟率都在99%以上（其实好多（duō）都达不（bú）到（dào）），电机不粘油使（shǐ）用寿命长，清洗方便，特别适合中国厨房的旺油（yóu）猛火。

  侧吸式是风柜的进风口和风轮在垂直面上，出风口在（zài）水平面上，它（tā）利用内（nèi）腔形成（chéng）了一个巨大的（de）烟气缓冲区，产生一定的（de）风压，排出烟气的（de）压力较大，排烟彻底（dǐ），且油路控制比较容（róng）易。

  直吸式（顶吸式（shì））则风柜的进风口和出风（fēng）口都在水平面（miàn）上，利用（yòng）油烟上升原理，直接将烟气收缩到进风口过滤后排出机外，但油路控制略差（chà），需（xū）其（qí）它技术辅助引（yǐn）导油污回流。