为了逃溯泉源，探索专业扎根乡土径，7月10日至13日，合肥工业大学食物取生物工程学院“薪火·滁州新章”实践团走进安徽滁州，以红色研学溯源为平易近初心，依托食物、制药交叉专业劣势补齐村落食药平安短板，实践团紧扣“为平易近生”从线开展红色研学，依托史料取下层亲历者，深挖内核。龙池社区教育馆内，复刻的红契约、年代老物件，还原了小岗村平易近打破枷锁、只为处理群众温饱的起点。正在乌衣镇，深耕下层数十年的退休干部连系城乡变化分享实干经验，用“没前提也要创制前提成长”的朴实话语，注释着下层工做者以破难题、以实干惠平易近生的苦守。南谯经开区省际协同财产园的成长径，展示了立异正在现代财产协同中的全新实践。团队奔赴原点小岗村，完成校地育人共建挂牌，正在沈浩留念馆下层干部接续为平易近的奋斗过程，现场旁不雅并体验了国度级非遗凤阳花鼓，正在保守艺术中感触感染滁州深挚的文化底蕴。一系列寻访让队员构成清晰共识：昔时处理群众“吃得饱”的难题，做为食物、制药专业青年，新时代的即是守护群众“吃得平安、用药”，以专业力量接续前辈为平易近办事的初心。循着红色研学带来的，团队聚焦村落食药平安开展实地调研取公益科普。队员走访双庙村、汪郢村80余户村平易近，收受接管无效问卷112份，深切田间取农户交换粮食存储、田间种植现存难题，梳理出老年人乱服降压药、农家腌菜储存霉变、农户农药利用缺乏平安认识等共性平易近生痛点。这些现实问题，恰是“实干为平易近、靶向破题”交给青年的时题。依托专业特长，队员分组开展精准科普：食物专业食材保鲜、霉变食材分辨方式，虚假保健品识别技巧，并编制简略单纯科普手册移交村委会。团队面向社区中老年居平易近开展集中宣讲，走进小岗村长儿园开设趣味食安讲堂，把专业理论为群众易懂适用的糊口常识。本次实践搭建起“溯源—需求调研—专业办事”的完整实践链条，实现进修取学科实践深度融合。队员暗示，后续将系统梳理调研数据，环绕粮食平安、村落食药管理持续开展下层帮扶，以青年专业力量帮力滁州村落全面复兴。(文/刘淑晨图/韩菲娅)。